湖南尚品蓮皇湘蓮食品有限公司湖南蓮子，簡稱湘蓮，屬湖南省特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向?qū)涌傞L度為一寸，故稱“寸三蓮”。
湘蓮肉色乳白，肉質(zhì)細膩，具清香味，其總糖、蛋白質(zhì)等含量居全國蓮種之首，被稱為“中國第一蓮子”。
1979年，湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。
1982年，國家商品檢驗局把湘潭湘蓮定為低脂肪、高蛋白優(yōu)質(zhì)品種。
1987年，在北京全國首屆食品博覽會上，湘潭“寸三蓮...
